Savoir vivre a świat wina

Szkolenie dedykujemy wszystkim tym, którzy pragną poszerzyć swoją wiedzę z zakresu praktycznej znajomości win.

DURATION:
1 dzień
Szkolenie dedykujemy wszystkim tym, którzy pragną poszerzyć swoją wiedzę z zakresu praktycznej znajomości win, pozwalającej na swobodne zachowanie podczas oficjalnych uroczystości, jak i nieformalnych spotkań towarzyskich, zarówno w okolicznościach restauracji, business mixera, a także spotkań domowych. Chcemy nauczyć Państwa, jak prawidłowo  obchodzić się z winem, jak mówić o nim, by nie onieśmielać, ale też podkreślić swoje obycie z nim, a także jak dobierać je do dań i potraw. Innymi słowy nauczymy uczestników „kultury picia” wina. Historia wina oraz obecne trendy i zwyczaje w Europie i na świecie pozwolą na zrozumienie, czego się spodziewać, czego oczekiwać i jak się posługiwać winem.  Odpowiedni dobór trunków jest doświadczeniem, które podkreśla wyjątkowy wizerunek osoby pewnie poruszającej się w świecie win, jak również innowacyjną umiejętnością niezbędną dla menedżera XXI wieku.
Praktyczna znajomość win wesprze budowanie trwałych relacji biznesowych, okaże się pomocna  przy organizacji przyjęć, co  wywrze wrażenie na Państwa gościach.
 
Program:
 
I CZĘŚĆ – INFORMACJE WSTĘPNE:
• Podstawy historii i klasyfikacji win (metody produkcji, style)
• Informacje nt. aktualnej sytuacji w świecie Win; specyfika rozmaitych rynków w Europie i na świecie
II CZĘŚĆ – WARSZATY DEGUSTACYJNE:
• Zasady doboru wina – łączenie smaków trunków i potraw
• Co ma wpływ na smak wina i doznania z niego płynące
• Degustacja wina – sztuka oceny trunków – stosowane słownictwo
III CZĘŚĆ – TWORZENIE WIZERUNKU:
• Jak organizować przyjęcie
• Jak zachować się w restauracji
• Jak kupować/wybierać wina
• Jak mówić/rozmawiać o winie
• Przechowywanie wina oraz sposoby jego podawania
Zajęcia będą prowadzone w formie wykładów oraz zajęć praktycznych. Łącznie 4 godziny szkoleniowe. Uczestnicy otrzymająpakiet materiałów szkoleniowych w formie papierowej i elektronicznej. Każdy z uczestników otrzyma certyfikat poświadczający udział w szkoleniu.
W trakcie szkolenia istnieje możliwość indywidualnych konsultacji z trenerami.